Nowy szef kuchni restauracji Amber Room (Warszawa)

dodany 04.02.2010 o 15:22 , dział: Warto wiedzieć, mazowieckie, lista artykułów

Wieloletnią współpracę z restauracją Klubu Polskiej Rady Biznesu funkcjonującą od kilku miesięcy pod nazwą Amber Room zakończył Wojciech Modest Amaro.

Na stanowisku szefa kuchni zastąpił go Jacek Grochowina (Executive Chef de Cuisine). Grochowina doświadczenie zdobywał zagranicą pracując 5 lat w restauracji Hotelu The Ritz w Londynie. Jest laureatem kilku nagród, w tym „Annual Award of Excellence 2008” przyznawanej przez Academy of Culinary Arts.

Wojciech Modest Amaro przygotowuje się do otwarcia własnego atelier kulinarnego. Więcej informacji wkrótce na stronie www.atelieramaro.pl

najnowsze artykuły

Festiwal Ryb w restauracjach Al Pomodoro (Warszawa)

dodany Czwartek, 11 Marca, 09:44

Od 12 marca do 2 kwietnia 2010 r. w restauracjach Al Pomodoro na Bemowie i w Al Pomodoro w Ursusie potrwa Festiwal Ryb.

Wina z Wenecji Euganejskiej w Warszawie

dodany Środa, 10 Marca, 16:19

W poniedziałek 8 marca 2010 odbyła się w Warszawie prezentacja win z regionu Veneto, zwanego również Wenecją Euganejską. Po seminarium, które poprowadził Wojciech Bońkowski, zastępca redaktora naczelnego Magazynu Wino, na gości czekały degustacje z udziałem producentów.

Ucz się od najlepszych - przegląd kursów gotowania

dodany Środa, 10 Marca, 11:10

Warsztaty kulinarne cieszą się coraz większą popularnością. Często prowadzą je doświadczeni i cenieni kucharze, a takie zajęcia to niepowtarzalna okazja, by podszkolić się w gotowaniu pod okiem mistrza. Poniżej przedstawiamy kilka wybranych kursów z różnych miast dla tych, którzy chcieliby podnieść swoje kulinarne kwalifikacje.

Slow Food zaprasza na spotkanie poświęcone rybom morskim

dodany Środa, 10 Marca, 09:00

13 marca 2010 r. o godz. 11:00 w Kawiarni Bílý Koníček w Państwowym Muzeum Etnograficznym w Warszawie odbędzie się kolejne spotkanie zorganizowane przez warszawskie Convivium Slow Food.