Nowy cykl spotkań - "Nie-winne wieczory" w restauracji KOM (Warszawa)
dodany 08.02.2010 o 12:00 , dział: Wydarzenie, Warszawa, mazowieckie, lista artykułówRestauracja KOM zaprasza na kolację, która rozpocznie cykl spotkań z winami. Pierwsze z nich odbędzie się we wtorek 23 lutego o godz. 19:00, a jego tematem przewodnim będzie Toskania.
Restauracja KOM w Warszawie
Spotkanie połączone z degustacją win poprowadzi Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny "Magazynu Wino". Podzieli się on opowieściami o winie, których goście będą mogli słuchać kosztując dań, które przygotuje specjalnie na tę okazję przez szef kuchni Rafał Sanetas.
Tego wieczoru spróbować będzie można następujących włoskich win:
- Brut, DOCG Franciacorta, Majolini
- Rosso di Montepulciano DOC 2007, Dei
- Chianti Classico DOCG 2006, Isole & Olena
- Brunello di Montalcino DOCG 2004, Il Poggione
- Piovano Arlotto 1994, DOC Vin Santo del Chianti, Tenuta di Morzano.
Do nich serwowane będą m.in.:
- serca z karczochów nadziewane oliwkami i suszonymi pomidorami
- fritto misto z kurczaka i cukinii podane z oliwą z oliwek i cytryną
- pappardelle domowej roboty z myśliwskim sosem z mięsem z gęsi, rozmarynem, jagodami jałowca, czerwonym winem i parmezanem
- marynowany medalion z dzika podany z puree z białej fasoli, zieloną fasolką oraz sosem borowikowym z tymiankiem
- ser pecorino podany z musztardą z białych brzoskwiń i fig na deser.
Koszt udziału w kolacji wynosi 249 PLN.
Rezerwacji można dokonać dzwoniąc pod numer 0-516 123 409.
Zobacz więcej informacji i opinie o restauracji KOM
