gastronauci.pl - oceniamy restauracje

opinie gastronautów (5)

• spookyPole 2 recenzje

  04.07.2010, 13:09 napisał:
  • jedzenie
  • wystrój
  • obsługa
  • jakość / ceny

  Genialna winiarnia + amatorska susharnia

  Moja wizyta w Sala Wina rozłożona była na raty. Najpierw tylko winiarnia (nie mam nawet pewności, czy było już wtedy podawane sushi). Wrażenia były kapitalne, poza wszechobecnym kurzem (polecam zatrudnić sprzątaczkę - przynajmniej raz na jakiś czas). Podawane wina - doskonałe. Obsługa pomocna, bez zarzutu.
  Niestety - teraz, kiedy piszę recenzję, jestem już po wizycie w susharni. Ocena musi być mocno zaniżona i bardzo surowa, ponieważ ceny sushi sugerują susharnię wysokiej jakości, która jednak okazuje się totalną amatorszczyzną.
  Wygląda to trochę tak, jakby właściciel, zachęcony sukcesem winiarni uznał, że sprawdzi się w każdej dziedzinie. Niestety, trafił na klienta, który jest fanatykiem sushi, a którego gorycz podlewa to, że wybrał się w rodzinnym gronie na pyszną sushi kolację, a zjadł jakieś rybne ochłapy z podrzędnego marketu.
  Poza samymi technikaliami, czyli tym, że lepione tu sushi rozpada się, główne jego grzechy, to:
  - mordercza ilość wasabi (a mimo tego rozpada się!),
  - zbyt duża ilość ryżu,
  - BARDZO niesmaczny ryż
  - kiepskie maki (bez wyrazu).
  
  Zdecydowanie odradzam.

  1 z 2 użytkowników uznało tę opinię za przydatną.

  Czy ta recenzja jest przydatna? Tak Nie
• mishka 2 recenzje

  16.01.2010, 01:05 napisał:
  • jedzenie
  • wystrój
  • obsługa
  • jakość / ceny

  Aż człowiek ma ochotę stać się znawcą win :)

  Powiem od razu, że jakimś wybitnym koneserem wina nie jestem, ale jednocześnie nie łatwo jest mi zaproponować coś, co mi będzie naprawdę smakować... Zachęcona więc opiniami w tym serwisie, postanowiłam przetestować piwnicę krakowskiej sali win. Szczęśliwie w styczniu zbiegło się kilka okazji, więc nie było już wymówki... no i przyznam od razu.. nie zawiodłam się. :)
  
  
  Od pierwszej chwili człowiek wie, że obsługa się nim dobrze zaopiekuje... Patent z degustacją na początek jest wprost cudowny, a pan który prowadzi degustację ma wyczucie i naprawdę potrafi doradzić.
  Skończyło się na winie kalifornijskim (zdecydowanie ja i mój żołądek preferujemy lżejsze wina) i desce serów, a do tych ostatnich jedyna moja uwaga - można było ją trochę lepiej przygotować. Zwykły ser żółty w plasterkach, nie powinien się tam pojawić, pokrojone w kawałki ze dwa lub trzy różne rodzaje serów żółtych i ten skład pleśniowych, który nam podano i byłoby cudnie, ale to tak naprawdę drobiazg, kiedy człowiek siedzi z kieliszkiem cudownego wina.
  
  Miejsce polecam zarówno na romantyczne spotkanie we dwoje, jak i takie w szerszym gronie, przyjemny klimat odnowionej piwnicy tworzy świetną atmosferę. Choć i tu dostrzegłam drobne zgrzyty... O ile kanapy i stoły z Ikei w takim wnętrzu nie zwracają uwagi i stapiają się z wnętrzem, o tyle dziwnie skomponowany z kilku regałów, jeden duży na wino, już jakoś rzucał się w oczy. Pewnie to też trochę kwestia, że siedziałam dokładnie naprzeciwko, niemniej tak to już jest z idealnymi miejscami, że drobniutkie defekty stają się widoczne...
  
  Nie marudzę jednak już więcej. Serdecznie polecam. Ja tam będę jeszcze wracać i to pewnie nie raz...

  Czy ta recenzja jest przydatna? Tak Nie
• peciu 2 recenzje

  30.12.2008, 10:49 napisał:
  • jedzenie
  • wystrój
  • obsługa
  • jakość / ceny

  Wino i pasja

  Gdy spacerowaliśmy ostatnio po Floriańskiej podszedł do nas miły pan zapraszając na darmową degustacje do winiarni! Z dużą dozą ostrożności, a zarazem ciekawością zgodziliśmy się :) Oryginalne wnętrze uderza już na samym wejściu: ekspozycja z butelek po winie budzą we mnie skojarzenia z francuskimi winnymi piwniczkami! Wspomniana degustacja to tak naprawdę lekcja o winie, a nie tylko przeczytanie etykiety czego się spodziewałem :) Fenomenalna wiedza obsługi, czuć, że wynikająca z pasji! Zauroczeni zamówiliśmy butelkę pinot noir z Izraela i paletę włoskich mięsiw z moją ulubioną szynką parmeńską na czele. Ale chyba największą zaletą jest fakt, iż można delektować się winem i jedzeniem nie wąchając dymu papierosów!

  Czy ta recenzja jest przydatna? Tak Nie
• medicum 6 recenzji

  25.12.2008, 02:48 napisał:
  • jedzenie
  • wystrój
  • obsługa
  • jakość / ceny

  Przypadek

  Byłem przez ostatni tydzień w Krakowie i oto miejsca, do których udało mi się trafić. Nie trafiłem na nic złego w tym tygodniu, a miejsca wybierałem z przypadku, ponadto przeżyłem parę zachwytów, stwierdziłem, że to wydarzenie bez precedensu należy opisać i znalazłem ten serwis. Oto jedno z miejsc.
  Zszedłem bo myślałem, że to restauracja, na wstępie pan powitał mnie darmową degustacją 3 win, zupełnie jak nie w Polsce, wchodzisz i już leją wino. Wino kocham nad życie i dlatego pozostałem, na szczęście okazało się, że istnieją przekąski, stwierdziłem dlaczego nie, odmiana. Zjadłem wspaniałe szwajcarskie fondue ze szparagami i paletę włoskich mięsiw. Świetne połączenie - francuska bagietka, cienko cięta prosciutto, lejący ser. Wypiłem tego wieczoru 3 butelki wina, ale w końcu to winiarnia, niestety po tym objedzie i kolacji nie był mowy o pracy, spotkania musiały poczekać. Radze wchodzić ostrożnie, miejsce wciąga.

  Czy ta recenzja jest przydatna? Tak Nie
• Jarek 3 recenzje

  20.12.2008, 18:21 napisał:
  • jedzenie
  • wystrój
  • obsługa
  • jakość / ceny

  Winiarnia z duszą!

  Lubię wysmakowane miejsca z klimatem. O takim opowiedzieli mi znajomi, którzy to w Sali Wina zaopatrują się regularnie w coraz to nowsze i genialne trunki. Niedawno degustowaliśmy buteleczkę z Mołdawi. Rewelacja! Jadąc na weekend do Krakowa postanowiliśmy z żoną odwiedzić znaną nam wcześniej z opowieści i smaków winiarnię i mówiąc szczerze zabawiliśmy tam kilka godzin. Miejsce przytulne, wina pyszne. Duży plus za ogromny wybór win, ale nie tylko. Świetnie smakują z czekoladowym fondue. Mojej żonie na pewno. Ta piwniczka to dobre miejsce szczególnie o tej porze roku. Wina, czekolada i opowieści właściciela o winach świata pozwalają oderwać się od rzeczywistości. Poza tym w piwniczce się nie pali - dla nas bomba. Następnym razem wpadniemy tam ze znajomymi i ich dziećmi na pyszną szarlotkę z lodami. Atmosfera i wejście do winiarni przypomniała nam naszą wędrówkę po toskańskich winiarniach. Tam też wchodzi się niejednokrotnie przez mało kuszące wejścia. Jak widać warto!

  Czy ta recenzja jest przydatna? Tak Nie