Wayne's Coffee, Warszawa

gerda 61 recenzji

15.05.2009, 23:44 napisał:

jedzenie
wystrój
obsługa
jakość / ceny

Przeciętna kafeteria. Bez klimatu. Obsługa - tragedia!

Piątek ok. 18 godziny. Złote Tarasy pełne ludzi. Mam ochotę na kawę. Jest gorąco. Już dwie w tym dniu kawy wypiłam, miałam ochotę na coś zimnego z bitą śmietaną. W mojej ukochanej kawiarni Barista - każdy stolik zajęty. Szkoda, ale to okazja by wstąpić Wayne's Coffee - trzeba próbować innych miejsc :) Jest okazja. Wszędzie tłumy, tu dziwnie pusto. Zastanowiło mnie.
Lokal co prawda bardzo przestronny, duży jak na kafeterię, spora liczba stolików - duży plus, ale ludzi bardzo mało. Mogłam wybrać stolik z kanapami - super.
Przy barze żadnego klienta. Obsługa - Pani z Panem rozmawiają luźno przy ekspresie - nic nie robiąc. Patrzę na tablice z kawami, po wybraniu podchodzę do kasy w dłoni trzymając portfel - wyraźnie widać, że się zdecydowałam i chcę być obsłużona. Obsługa nie reaguje. Zaczynam na nich patrzeć dość zdecydowanie, nie rozglądając się ani na boki, ani na wiszące menu - zero reakcji. Gadają zajęci sobą. Mija parę chwil i zero reakcji - patrzą na mnie i nadal wymieniają poglądy o niczym. Pomyślałam - mam akurat czas, miejsca sporo - nikt mi stolika nie zabierze, zaczekam - ciekawe czy usłyszę słucham i Pan czy Pani raczą podejść od ekspresu do lady.
Nagle widzę ruch i dwie osoby z obsługi przechodząc koło kasy i w zasadzie koło mnie idą na zaplecze, a ja sobie nadal stoję. Miałam wrażenie, że testują kiedy mi się znudzi. Kompletna pomyłka.
Po wyjściu z zaplecza Pan wreszcie podchodzi - oczywiście nie usłyszałam ani słucham, ani proszę, ani co podać - nic. Zamówiłam kawę - Latte na zimno z syropem cynamonowym i bitą śmietaną. Pan nie uśmiechnął się nawet na pół sekundy, w zasadzie zero kontaktu, znudzony, lekceważący... chyba nie lubi swojej pracy. Przyjął pieniądze i zniknął ponownie na zapleczu, z zaplecza za to wyszła Pani, zapytałam czy w lokalu jest dostęp do internetu. Odwracając się do mnie tyłem coś odpowiedziała. Zapytałam - słucham? Pani - odwróciła się i tonem pełnego lekceważenia, nie patrząc na mnie powiedziała podniesionym głosem - no mówię przecież, że nie ma!
Dawno nie spotkałam się z tak tragiczną obsługą - biła od nich arogancja, dziwny luz - ale pełen lekceważenia dla klientów. Zero przychylności, uśmiechu, chęci pomocy klientowi. Powiem szczerze - we wszystkich sieciach kawiarni i tego typu lokalach gdzie pracują młodzi, sympatyczni ludzie - nigdy nie spotkałam się z taką obsługą. Praca w takich lokalach jest ciężka, podziwiam, uśmiecham się zawsze, mówię dziękuję, staram się nie zwracać uwagę na pomyłki jakie czasem się zdarzają, ale dla mnie to była przesada - obydwoje z obsługi byli znudzeni, aroganccy i naprawdę nieprzyjemni - potraktowali mnie jak dzieciaka co chce kupić alkohol w monopolowym, a nie ma 18 lat. Na zasadzie - co Pani tu robi i czego chce?
Zajmując stolik dość blisko baru - podobne zachowania zauważyłam także w stosunku do innych klientów, czyli nie chodzi tu tylko o to, że mnie nie polubili. Mimo kompletnego braku ruchu - klient raz na 10 minut mniej więcej - obsługa powoli się porusza, klient sam w zasadzie musi ją wołać. Obsługa zajęta sama sobą. Miałam czas i zdołałam zaobserwować - ani razu się nie uśmiechnęli.
I kolejna sytuacja - klient zamawia kawę, dostaje filiżankę zalaną prawie z wszystkich stron kawą - wraca z nią od stolika i kulturalnie zwraca uwagę. Pan z obsługi patrzy na niego i jakby nie wiedział o co chodzi, a filiżanka jest naprawdę kompletnie zalana kawą. Klient tłumaczy jeszcze raz. Pan z obsługi z impetem zabiera kawę, bez słowa wyjaśnienia, przepraszam itp. Robi drugą i głośno stawia ją przed klientem z cynicznym głośnym - Proszę! Klient czuje się potraktowany jak ja - widać - ale ma za dużo w sobie kultury albo zwyczajnie przy piątku i końcu tygodnia - nie chce się szarpać z kimś kto mógłby być jego synem. Dziękuje i odchodzi. Obsługa patrząc w kierunku klienta wymienia między sobą uwagi na jego temat. Popis dziecinności i kompletnego braku kultury!

Kawa w porządku, choć zamówiłam bardziej napój kawowy i na zimno - ciężko po nim oceniać jakość kawy. Wielkość jaką zamówiłam średnia - ale plus bo kawa była naprawdę duża. Dobra bita śmietana - nie rewelacyjna, ale naprawdę dobra. Kawa ładnie podana - pięknie zrobione warstwy z syropu, kawy, mleka i bitej śmietany - jej nie pożałowali i fajnie. Niestety w innych lokalach zdarza się jej dość skromnie. Za to plus. Sporo też syropu cynamonowego i za to też plus - wyraźnie był wyczuwalny.
Moja kawa była robiona na zapleczu - trochę mnie to zdziwiło - ale w zasadzie może tu tak to działa. Nie ma to znaczenia.
Zabrakło mi wśród łyżeczek jakie klient sam sobie bierze - długiej łyżki, która powinna być do wysokiej szklanki i kawy mrożonej. Były tylko krótkie a już po tym jak zostałam obsłużona bałam się zapytać o taką łyżkę - pewnie uznano by to za fanaberię i nie omieszkano opatrzyć komentarzem:) Wzięłam więc słomkę i małą łyżkę.
Duży wybór ciast i nawet chyba w cenach niższych niż w innych sieciówkach - nawet niektóre bardzo inne niż w innych miejscach i ładnie wyglądały - niespotykane. Jednak jakoś się nie skusiłam.
Ładnie wyeksponowane kanapki, tarty, sałatki i ciasta - można wszystko zobaczyć dokładnie i wybrać odpowiedni kawałek. Spory wybór kanapek i chyba nawet tortille. Duży plus - ale smakowo nie wiem.
W menu widziałam promocyjne zestawy (typu kawa z kanapką, kawa z deserem - taniej) w korzystnych cenach - rzadko się zdarza i też fajnie bo to wychodzenie ku klientowi.

Ogólnie bar - inaczej urządzony i bardzo ciekawie i przyjemnie - nisko :) Duży!

Pochwała lokalu za przestrzeń, dużo miejsca, różnego rodzaju stoliki i miejsca do siedzenia.

Minus - brak internetu. I widzieliście tam ściany? Ewidentnie powinno się je wymyć albo odmalować. To już nie jest kurz czy normalne użytkowanie. Ściany są zwyczajnie brudne, pozalewane - wygląda to tragicznie i niechlujnie. I to nie w jednym miejscu! Jakby lokal miał przynajmniej 15 lat! Bardzo brzydko to wygląda. Kanapy też można by było wyczyścić - plamy, zalania kawą - średnio.

Raczej obsługa zniechęciła mnie do ponownego odwiedzenia. Choć może powinnam jeszcze wpaść na ciepłą prawdziwą kawę by ją ocenić. Może trafiłam na gorszą zmianę - nie wiem, ale wiem, że lokal poznaje się nie tylko po kawie czy jedzeniu ale traktowaniu klienta. Tu było bardzo źle. A już lekceważenia nie znoszę ponad wszystko! A poza tym widać było, że to u tych Państwa nie zły dzień, czy duża ilość pracy - w końcu w lokalu było parę osób - ale chyba taka norma i sposób i życia i pracy i generalnie traktowania innych - pod hasłem mam focha!

Poza tym jak na kawiarnię, sieciówkę czy zwyczajnie kafeterię w centrum handlowym - jak dla mnie zero klimatu - nawet tego nowoczesnego.
Można wpaść ale nie koniecznie - i na pewno nie siadać koło ściany - bo poczucie estetyki ucierpi tragicznie!

A i podobały mi się ich kubki - czarne, fajne, inne :) Kilka wielkości.
Próbuje znaleźć plusy :) Są - ale zbyt chyba małe żeby przyjść ponownie. Choć może jak już wszędzie będzie oblężenie i kawa będzie niezbędna :) W innych przypadkach - nie polecam.

1 z 1 użytkowników uznało tę opinię za przydatną.